Девелоперская компания «А101» внедрила на территории своих жилых комплексов систему бесплатной раздачи продуктов питания, которые не были реализованы в кафе и ресторанах на первых этажах домов. Экологический проект, организованный совместно с АНО «Фудшеринг», помогает сократить объём пищевых отходов и оказать социальную поддержку нуждающимся.
Аналитики застройщика выяснили, что ежедневно в кафе и ресторанах, находящихся на территории жилых районов девелопера, остается около 1,5-2 килограммов еды. Несмотря на то, что продукты, по факту, являются ещё пригодными для употребления, они отправляется на свалку.
За время периода тестирования системы в трёх заведениях общепита удалось спасти около 89 килограмм еды – преимущественно, выпечки, десертов и хлеба. Это позволило на регулярной основе снабжать продуктами 47 человек.
Проект был признан успешным и получит дальнейшее развитие, что в будущем позволит уменьшить объём пищевых отходов в Новой Москве на 2,5-3 тонны в год.
https://ya.ru/video/preview/994521855631307529